Archives for Đặc sản miền Trung - Page 3
Bánh tráng trộn Sài Gòn
Nếu có dịp đặt chân đến mảnh đất Sài thành đông vui và nhộn nhịp, bạn nên thử qua món bánh trộn. Món quà vặt trên đường phố Sài Gòn…
Tré – Đặc sản miền Trung
Tré là món ăn nổi tiếng của người dân các tỉnh miền Trung như Huế, Quảng Nam, Đà Nẵng, Bình Định. Mỗi miền có cách làm tré khác nhau, nhưng…
Lươn tươi xứ Nghệ
Trong y học cổ truyền, lươn được coi là một vị thuốc tốt được nhân dân ta dùng chữa bệnh và bồi bổ cơ thể. Thịt lươn rất lành và…
Bún cá Hải Phòng
Hải Phòng - thành phố cảng biển này đã chắt lọc, giữ lại cho mình những hương vị ẩm thực đầy cá tính. Bún cá chính là một trong những…
Rùa rang muối Cà Mau
Rùa là một loại động vật hoang dã có rất nhiều ở vùng rừng ngập mặn mũi Cà Mau. Có nhiều loại rùa, nào là rùa vàng, rùa nắp, rùa…
Cà đắng
Người Tây Nguyên có trồng một giống cà gọi là cà đắng – prền bơtang vì có vị rất đắng, trên đất rẫy và cả trong vườn nhà. Loài cà…
Bánh dây Bồng Sơn
Bánh dây được làm từ bột gạo ngâm với nước cốt tro. Sau khi ninh bột, người nấu sẽ ép bột qua khuôn tạo thành sợi rồi đem hấp. Bánh…
Lẩu lá rừng
Đến với Tây Nguyên đại ngàn, ngoài thắng cảnh thiên nhiên hùng vĩ, con người thân thiện chắc chắn bạn sẽ còn cảm nhận được Tây Nguyên qua những chiếc…
Canh cua lá bép
Một món canh đặc sản có một không hai của núi rừng. Canh cua lá bép thơm phức mặn mòi không gì sánh nổi, canh cua rau đay phải cũng…
Khô hắc cáy Động Cao
Cái xóm nhỏ ẩn nhẫn nép mình sau những động cát ấy có cái tên thật tham vọng: Động Cao. Mùa này, cả xóm đỏ màu tôm luộc. Tôm đất…