Archives for Văn hóa ẩm thực - Page 2
Cá nục hấp cuốn bánh tráng
Cá nục có thịt ngọt lại rất ít xương, giá cả rẻ nên luôn được những người nội trợ ưu tiên lựa chọn cho bữa cơm gia đình. Cá nục…
Cách làm món cá nục kho dưa chua đậm đà dân dã
Cá nục kho dưa chua với thịt cá ngọt, thấm đều gia vị, dưa cải chua lại thấm nước cá kho. Đây là món mặn ăn rất đưa cơm. Nào hãy…
Làm Lime pie
Mình lựa chọn làm chiếc lime pie này cũng vì tò mò, vì công thức mình làm theo có sử dụng đến sữa đặc có đường. Công thức gốc yêu…
Nhấm nháp rượu bưởi Biên Hòa
Bưởi Biên Hòa (hay còn gọi là bưởi Tân Triều) là một đặc sản nổi tiếng có xuất xứ từ quê tôi đấy các bạn ạ (ấp tân Triều thuộc…
Gia vị làm nên hương vị đặc trưng cho món ăn
Từ tiêu, hành, tỏi, ớt… người xưa khéo làm nên những món ăn không chỉ ngon miệng, kích thích tiêu hoá mà còn chữa trị được bệnh. Chỉ riêng nước…
Lạp cá – Nết ẩm thực đặc trưng của người Thái Mường Lò
Với người Thái Mường Lò - Yên Bái, các món ăn chế biến từ cá rất được coi trọng và không thể thiếu trong các dịp mừng nhà mới, ngày…
Nét văn hóa trong trà đạo
Trà đạo dưới con mắt của nhiều người thường xuyên bị bao phủ trong một tấm màn huyền bí. Thật ra, nguyên lý của nó rất đơn giản và phép…
Văn hóa ăn chay của người Việt
Ăn chay, gốc từ chữ Hán là Trai, tức là giữ lòng được trong sạch. Xưa, có lệ trai giới, mỗi khi cầu nguyện với đất trời hay có việc…
Văn hóa bữa cơm trong gia đình Việt
Ăn uống là một trong những nhu cầu tối quan trọng của đời sống con người, con người cần ăn, thở để tồn tại. Nhưng, khác xa với con vật,…