Đặc sản miền trung — Tinh hoa ẩm thực miền trung Việt Nam

Đặc sản Huế
Đặc sản Đà Nẵng
Đặc sản cao nguyên

Bún cá Hải Phòng

Hải Phòng – thành phố cảng biển này đã chắt lọc, giữ lại cho mình những hương vị ẩm thực đầy cá tính. Bún cá chính...

More in Đặc sản Huế

Cốm Vòng Hà Nội

“Hà Nội mùa thu cây cơm nguội vàng, cây bàng lá đỏ nằm kề bên nhau phố xưa...

Bánh cuốn Thanh Trì

Thanh Trì có bánh cuốn ngon, Có gò Ngũ nhạc, có con sông Hồng, Thanh Trì cảnh đẹp,...

Bánh tẻ Phú Nhi

Bánh được làm từ loại gạo ngon nhất, xay thành bột rồi để cho ráo. Nhân là “linh...

Bánh gai Cao Bằng

Bánh gai là một thứ quà quê quen thuộc với nhiều người. Bánh gai Hải Dương ngon...

Bánh nẳng

Bánh nẳng là loại bánh dân dã thường được làm trong những ngày lễ tết của đồng...

Tré – Đặc sản miền Trung

Tré là món ăn nổi tiếng của người dân các tỉnh miền Trung như Huế, Quảng Nam, Đà Nẵng, Bình Định. Mỗi miền có cách làm tré...

More in Đặc sản Đà Nẵng

Lươn tươi xứ Nghệ

Trong y học cổ truyền, lươn được coi là một vị thuốc tốt được nhân dân ta...

Cà đắng

Người Tây Nguyên có trồng một giống cà gọi là cà đắng – prền bơtang vì có...

Bánh dây Bồng Sơn

Bánh dây được làm từ bột gạo ngâm với nước cốt tro. Sau khi ninh bột, người...

Chè bắp

Cồn Hến Huế nổi giữa dòng Hương giang là nơi có quả bắp nếp rất dẻo mềm bởi...

Cơm rượu Huế

Cơm rượu được làm từ phương pháp lên men cổ truyền. Là món tráng miệng, lại...

Bánh tráng trộn Sài Gòn

Nếu có dịp đặt chân đến mảnh đất Sài thành đông vui và nhộn nhịp, bạn nên thử qua món bánh trộn. Món quà vặt trên đường...

More in Đặc sản cao nguyên

Rùa rang muối Cà Mau

Rùa là một loại động vật hoang dã có rất nhiều ở vùng rừng ngập mặn mũi Cà...

Lẩu lá rừng

Đến với Tây Nguyên đại ngàn, ngoài thắng cảnh thiên nhiên hùng vĩ, con người thân...

Canh cua lá bép

Một món canh đặc sản có một không hai của núi rừng. Canh cua lá bép thơm phức mặn...

Khô hắc cáy Động Cao

Cái xóm nhỏ ẩn nhẫn nép mình sau những động cát ấy có cái tên thật tham vọng:...

Mắm tôm Gò Công

Chuyến đi xa nhất đầu tiên của mắm tôm chua Gò Công chắc là chuyến ra Huế theo...

Du lịch biển cửa lò thưởng thức mực nướng thơm ngon.

giả dụ đi du lịch Cửa Lò mà bạn bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hương vị cực kì của món Mực Nháy chỗ đây thời thiệt là rất đáng tiếc. Bỡi lẽ Mực Nháy là một trong những món ngon nhất của biển xem thêm tại đây Cửa Lò đấy bạn ạ. […]

Món ngon sò huyết nướng cửa lò.

Cửa Lò là một trong những bãi biển đẹp nhất ở nước ta. Cửa Lò đang tiến dần đến “công nghiệp ẩn lịch” Song thị xã biển ni hãy giữ thắng Đông nét hoang sơ. Bãi tắm Cửa Lò dài đến 10 km , dãy dùng làm thức ăn bình […]

Món sò huyết nướng cửa lò

Cửa Lò là một trong suốt những bãi biển xinh xắn nhất ở lửa ta. Cửa Lò đương tiến xem chi tiết dần tới “công nghiệp ẩy lịch” nhưng thị xã biển nào hẵng giữ nổi nườm nượp nét hoang vu. Bãi tắm Cửa Lò dài tới 10 km , […]

Sò huyết nướng cửa lò

Cửa Lò về đêm đeo hình ảnh một đô thị nhấp nhô trên mặt biển.Xem tại đây Du khách có thể bắt buộc một chiếc thuyền thúng và đồng ra khơi với ngư gia , chòng chành trên biển đêm đặt chong đèn vớt những đám mực sim bị ánh sáng thôi miên. Mùa […]

Đặc sản Mắm cái cá cơm

Những chuyến ra khơi đánh bắt được nhiều cá cơm, tiêu thụ ở chợ không hết, cư dân miền biển đã nghĩ ra cách làm mắm cái để bán. Theo chân những người bán cá, mắm cái cá cơm đi về miền nông thôn, đi về miền ngược để phục vụ cho những người dân […]

Thưởng thức Dưa gang muối trộn đậu phụng

Dưa gang vốn rất phổ biến ở vùng đất miền Trung. Độ tháng ba âm lịch hằng năm là đến mùa thu hoạch. Những trái dưa thẳng đuột được mổ làm đôi, tách ruột, sau đó mang phơi dưới nắng. Khi dưa hơi quéo thì xát muối hột vào, cho vô lu, đổ nước muối […]

Món Nem chua Quảng Ngãi

Quảng Ngãi, vùng quê có nhiều món ngon nổi tiếng: cá bống sông Trà, mạch nha Thi Phổ, đường phèn, đường phổi, don… Và không thể quên món nem chua đã bao đời gắn bó với người dân nơi đây, hiện diện trong mâm cỗ, sính lễ cưới xin, cả trong tiệc trà rượu của […]